Nueva variedad gourmet: albaricoque fuego

Presentamos una nueva variedad de producción propia de frutas de hueso: el albaricoque fuego. Esta variedad gourmet, cultivada en nuestras tierras de Abarán (Murcia),  posee más antocianos que el albaricoque tradicional.

Los antocianos están presenten en la piel de los albaricoques, que aportan ese color rojizo, de ahí el nombre de esta nueva variedad; pero además, son responsables de importantes beneficios para la salud.

Las funciones de los antocianos en las plantas son múltiples, las protegen de la radiación ultravioleta y atraen a insectos polinizadores. Estas sustancias, desde el punto de vista de la salud, aportan grandes beneficios al organismo, según varios estudios realizados: grandes propiedades farmacológicas y terapéuticas.

Más info: antocianos

 

Fruta y verdura en tamaño mini: tomates cherry, kiwi berries, mini pepinos

En nuestra sección gourmet de nuestro rincón Mer-Gourmet de A Coruña, tenemos grandes frutas gourmet que proceden de todos los rincones del mundo. Pero también recibimos mini frutas y verduras, no podemos dejarnos engañar por su tamaño, pues poseen grandes beneficios para nuestro organismo.

Tomates cherry

Para darle color a tu ensalada, sobre todo ahora que se acerca el buen tiempo y apetece más este tipo de comidas, nada mejor que estos mini tomates de colores. Rojos, verdes, amarillos, anaranjados…con un diámetro de entre 1 o 3 centímetros estos tomates pequeños tienen un sabor, aroma y color más intenso. El tomate cherry, que también se conoce con el nombre de tomate cereza, por su tamaño similar al de esta fruta, destacan por su gran fuente de antioxidantes, entre otros muchos beneficios.

Kiwi berries

Mini kiwi

También conocidos como kiwiño, mini kiwi o baby kiwi. Esta fruta de tamaño mini está llena de vitamina C, también tiene un elevado contenido en fósforo, azúcar y calcio. Es más dulce que el kiwi tradicional y con un sabor más potente. Su piel es suave y no tiene pelos, lo que permite que se coma la fruta entera. Es perfecta para que los más pequeños de la casa coman la fruta diaria necesaria.

 

Mini pepino

Mini pepino

Ideales para picar entre horas porque son muy sanos, refrescantes y deliciosos. También son perfectos como tentempié, en ensalada o para acompañar una cena. Una buena pieza tiene que tener un tacto firme y la piel brillante e intacta. Los pepinos están compuestos en su mayor parte, un 95%, de agua, por lo tanto ayudan a hidratarnos, sobre todo en los días más calurosos del verano, y ayudan a mantener un peso saludable.