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Aguacate

Esta fruta subtropical de consumo muy popularizado tiene forma ovalada o esférica, tiene una cáscara leñosa de diferentes tonalidades de verde, con una pulpa de color blanco amarillento muy cremosa y en el centro se encuentra una semilla de gran tamaño de color marrón. Sus usos culinarios suelen ser en ensaladas, mezclado con vegetales. Aunque también se pueden mezclar con otros alimentos como gambas. Su sabor se potencia si se deja en la nevera una hora antes de su consumo y echándole una gota de zumo de limón encima para que no se oxide antes de su degustación. Para su conservación es mejor dejarlo a temperatura ambiente hasta que llegue a su óptimo punto de maduración. Una vez maduro, se puede conservar en la nevera algunos días.

Categorías: Mer-Gourmet, Productos Exóticos
   
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Descripción

El aguacate es una fruta con gran contenido proteico, con aceites muy digestivos y elevadas calorías. Tienen un alto contenido en hierro y cobre y vitamina E.

Tabla Nutricional. Valores nutritivos y energéticos para 100g
Calorías161 kcalProteinas1,98 gr
Carbohidratos7,39 gFibra5 gr
Calcio11 mgHierro1,02 mg
Vitamina C7,9 mgColesterol0 mg

Información adicional

Variedades

Hass, Fuerte, Ryan, Pinkerton

Estacionalidad

El aguacate es un producto que se encuentra en las fruterías a lo largo de todo el año.

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Punto de Venta Mercaesther

Mercado de Frutas, P/4-6-8-13
Polígono A Grela – Bens
15008 A CORUÑA (Spain)

Tel: +34 981 296 011
Fax: +34 981 283 586 mercaesther@frutasesther.es

Centro de Distribución


Polígono de Pocomaco
Parcela, G-3 - Mesoiro
15008 A CORUÑA (Spain)

Tel: +34 981 290 333
Fax: +34 981 283 586 mercaesther@frutasesther.es

Centro de Producción


Ctra. de la Estación, Km. 1,9
30550 Abarán, MURCIA (Spain)
www.frutasesther.es

Tlf: +34 968 770 000
Fax: +34 968 770 879
info@frutasesther.es

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