This page was exported from Frutas de Hueso [ http://frutasdehueso.com ]
Export date: Sat Sep 18 23:23:32 2021 / +0000 GMT




Boniato

Categoría: ,

Enlace: https://frutasdehueso.com/productos/gourmet/productos-exoticos/boniato/

 

Descripción

Estamos ante un tubérculo con forma irregular y alargado. De carne blanca y piel de color marrón rojizo. Su consumo es generalizado en Sudamérica siendo un alimento básico en cualquier hogar. Tiene un sabor dulce con una textura similar a la patata. Los usos culinarios más comunes son en purés, asados o rellenos, aunque su forma de consumo más común es cocida o asada. Su conservación ha de ser en lugar fresco, seco, sin luz y aireado.

Propiedades

El boniato o batata es rico en hidratos de carbono por ello se considera un alimento con alto valor energético. Las vitaminas A y C tienen gran presencia así como el ácido fólico.

Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.

Información adicional

 

 

 

Product export as MS Document by WooCommerce PDF & Print plugin.