Chirimoya

Categoría: Mer-Gourmet, Productos Exóticos

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Descripción

Con forma de corazón, de color verde tiene una pulpa blanca y cremosa, con un olor y sabor distintos. Dentro de la pulpa también tiene unas semillas de color negro de fácil eliminación. Su consumo al natural es el más recomendable, fría o a temperatura ambiente. En ocasiones se puede utilizar en purés, cremas o bebidas de todo tipo. Su conservación es óptima en lugares frescos y secos. Su estado de maduración se reconoce cuando al presionar su piel está sensible al tacto.

Propiedades

La chirimoya es muy digestiva y refrescante. Con pocas grasas y un alto contenido en minerales, calcio, fósforo, hidratos y vitaminas, sobre todo la vitamina C.

Información adicional

• Variedades:
• Estacionalidad: Principalmente se encuentra en el mercado de Septiembre a Marzo.