Kaki

Categoría: Mer-Gourmet, Productos Exóticos

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Descripción

El caqui es un fruto que se produce principalmente en China con piel de color amarillo anaranjado cuando está verde y rojo intenso cuando está maduro. Con una pulpa con mucho agua y de color rojo cuando está maduro tiene un sabor dulce y altamente astringente. Su forma es redondeada y algo alargado. Su consumo como fruta fresca es deliciosa aunque también se suele usar para mermeladas, o postres.

Propiedades

Es un fruto rico en vitamina A y C. Tienen alto contenido en potasio y glucosa.

Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.

Información adicional

• Variedades:
• Estacionalidad: Se encuentran en nuestras fruterías a lo largo de todo el año.