Mango

Categoría: Mer-Gourmet, Productos Exóticos

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Descripción

El mango de Frutas Esther es la fruta tropical por excelencia. Es muy delicado y se caracteriza por un sabor dulce, tropical y exquisito. El color de su piel puede variar entre verde, amarillo, naranja y rojo. Su pulpa es muy jugosa, sabrosa y refrescante. Se recomienda comerlo al natural. También resulta muy sabroso el mango en zumo, mezclado con yogur, en helado y combina como guarnición en platos de carne. Se conservan en lugar fresco a temperatura ambiente. En caso de no estar lo suficientemente maduros se recomienda envolverlos en papel de periódico.

Propiedades

El mango posee proteínas, fibra, calcio, fósforo, hierro y pocas calorías. Es una fuente importante de vitaminas A y C.

Información adicional

• Variedades: Kent, Keitt, Tommy Atkins
• Estacionalidad: El mango está disponible en el mercado todo el año.