Papaya

Categoría: Mer-Gourmet, Productos Exóticos

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Descripción

La papaya es una de la frutas exóticas más conocidas. En la actualidad su consumo se ha generalizado debido principalmente a que se encuentra en el mercado en óptimas condiciones. Con una piel de color amarillo anaranjada y una pulpa con semillas negras que se eliminan de forma fácil. La mejor forma de consumirla es al natural con unas gotas de zumo de limón. Mucha gente la hace partícipe de estupendas macedonias e incluso de ensaladas, o de entrante combinada con jamón.

Propiedades

La papaya contiene papaína, una enzima que se encarga de descomponer las proteínas, facilitando la digestión de las mismas. Por ello es una fruta diurética y que ayuda al sistema digestivo en todas sus funciones. Además es una fruta rica en vitaminas A y C.

Información adicional

• Variedades: Formosa, Papaya
• Estacionalidad: Se puede encontrar en las fruterías a lo largo de todo el año.