Su denominación viene derivada de su parecido con el fruto del pino. Su cáscara es fuerte y gruesa de color amarillo. En el interior su pulpa es amarilla más suave, aromática y dulce. Su consumo debe de ser cuando está madura y se come fresca, al natural. Sus uso culinario principal es como postre o combinada en macedonias. Aunque también existen recetas donde acompaña a platos de carne y pescado. Su conservación es óptima a temperatura ambiente, una vez madura es necesaria su conservación en el frigorífico.
Es una fruta tropical con propiedades digestivas porque posee un enzima que ayuda a procesar las proteínas. Rica en vitaminas B, C y A así como en minerales como el hierro y el calcio.
Calorías 49 kcal Proteinas 0,39 gr Carbohidratos 12,39 g Fibra 1,2 gr Calcio 7 mg Hierro 0,37 mg Vitamina C 15,4 mg Colesterol 0 mg
| Variedades | Victoria, Spanish, Cayenne, Golden Sweet, Baby Sudáfrica |
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| Estacionalidad | Se encuentra en nuestras frutería a lo largo de todo el año. |
Tomate Cherry
