Plátano Macho

Categoría: Mer-Gourmet, Productos Exóticos

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Descripción

Es un alimento básico para muchos países tropicales aunque en Europa no es muy conocido. También es llamado banana grande o de guisar. Es de mayor tamaño al de un plátano normal, posee una piel gruesa de color verde y su pulpa es blanca. Puede llegar a pesar 200 grs. cada pieza. Su sabor es menos dulce que el plátano estándar.

Propiedades

Posee alto contenido en sales minerales, sobre todo potasio y en vitaminas A, B y C.

Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.

Información adicional

• Variedades:
• Estacionalidad: Se pueden encontrar en los mercados durante todo el año.