Tong Ho de Vietnam

Categoría: Mer-Gourmet, Productos Exóticos

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Descripción

Tong Ho procedente de Vietnam también llamado ojo de buey o flor de muerto en España. Se produce en zonas húmedas y tiene tallos de hasta 1 m y ramificados en su parte superior. Su uso culinario es como verdura.

Propiedades

Contiene alta cantidad de vitaminas, ácido fólico y calcio. En Vietnam se utiliza contra dolores de estómago y tos. En la India se utiliza para tratar la gonorrea.

Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.

Información adicional

• Variedades: No se conocen variedades significativas
• Estacionalidad: Se puede encontrar a lo largo de todo el año.