Ciruela

Categoría: Frutas, Frutas de Hueso, Frutas de Hueso, Producción Propia

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Descripción

La ciruela de Frutas Esther es de forma ovoide o redonda en la mayoría de las variedades, en su interior lleva un hueso que contiene una semilla de pequeño tamaño. La apariencia, el color, el volumen y el sabor de esta fruta dependen de la diversidad de variedades que existen.

Propiedades

La ciruela es una fruta que destaca por sus propiedades laxantes y digestivas. Es beneficiosa para el tratamiento del estreñimiento en personas delicadas y es muy recomendable para los resfriados y la tos. También es rica en azúcares y carbohidratos. Además, es un componente importante en dietas adelgazantes porque muchas de sus variedades, en el estado fresco, no tienen un alto contenido en calorías.

Las más de 200 variedades existentes se podrían resumir en amarillas: de sabor ácido y abundante jugo; rojas, muy jugosas y de sabor más dulce que las amarillas; negras, son la ideales para cocinar; verdes o claudias, de carne firme y jugosa, con gran dulzor, son las reinas de las ciruelas por su sabor y calidad.

Información adicional

• Variedades: Ciruelas amarillas, Ciruelas rojas, Ciruelas negras, Ciruelas verdes
• Estacionalidad: La mejor época de consumo de las ciruelas de Frutas Esther es de junio a agosto, algunas variedades también se comercializan en mayo y septiembre.