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Zanahoria Mini
Categoría: Hortalizas, Verduras y Hortalizas Enlace: https://frutasdehueso.com/productos/verduras-hortalizas/hortalizas/zanahoria-mini/
DescripciónLa zanahoria es una hortaliza de consumo muy frecuente, tanto cruda como cocida. Es una raíz alargada, semi gruesa y de forma cónica, de diferente longitud según las variedades. Su color exterior naranja brillante es el mismo que el de su carne interior. Sus usos culinarios son múltiples: cruda en ensaladas, aliñada con vinagreta, cocida en guisos, como guarnición en platos de carne o pescado. También resulta crujiente y tierna a la vez si la consumimos cocida al vapor, destacando su agradable aroma y su sabor dulce. PropiedadesLa zanahoria ofrece importantes valores nutritivos, llena de vitaminas B, C y E, también proporciona cualidades refrescantes y diuréticas. Además, contiene importantes cantidades de carotenos, precursores de la vitamina A.
Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día. Información adicional
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