El pimiento de Padrón es una variedad de pimiento que tiene su origen en la parroquia de San Francisco de Herbón en Padrón. Son pimientos de pequeñas dimensiones de color verde oliva o verde amarillento de intenso sabor pero con la peculiaridad de que algunos de ellos resultan ser picantes.
Los pimientos son ricos en vitaminas A, B, C y E. También contienen carbohidratos, proteínas y calcio.
Calorías 27 kcal Proteinas 0,89 gr Carbohidratos 6,43 g Fibra 1,80 gr Calcio 9 mg Hierro 0,46 mg Vitamina C 9,3 mg Colesterol 0 mg
Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.
| Variedades | |
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| Estacionalidad | Suelen comercializarse en bolsas de plástico y se encuentran en el mercado a lo largo de todo el año. |
Grelos
