Lechuga Viva

Categoría: Productos Vivos, Verduras y Hortalizas

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Descripción

La lechuga viva pretende llegar en ese estado a la mesa. Se trata de una lechuga que se comercializa con raíz introducida en agua, de esta manera mantiene todas sus vitaminas y cualidades, evita la oxidación llegando fresca y viva hasta el momento de consumirla.

Propiedades

Gran parte del contenido de la lechuga es agua, con escasa cantidad de hidratos de carbono, proteínas y grasas, por ello hacen que sea un alimento de bajo contenido calórico e ideal para personas que quieren perder peso. Respecto al aporte vitamínico de la lechuga decir que la tipo C y E, le confieren propiedades antioxidantes, así como los folatos que ayudan a mejorar el sistema defensivo de nuestro cuerpo.

Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.

Información adicional

• Variedades: Trocadero Roja, Trocadero Verde
• Estacionalidad: Se pueden encontrar en los mercados durante todo el año.