Descripción
La ciruela es una fruta que destaca por sus propiedades laxantes y digestivas. Es beneficiosa para el tratamiento del estreñimiento en personas delicadas y es muy recomendable para los resfriados y la tos. También es rica en azúcares y carbohidratos. Además, es un componente importante en dietas adelgazantes porque muchas de sus variedades, en el estado fresco, no tienen un alto contenido en calorías.
Las más de 200 variedades existentes se podrían resumir en amarillas: de sabor ácido y abundante jugo; rojas, muy jugosas y de sabor más dulce que las amarillas; negras, son la ideales para cocinar; verdes o claudias, de carne firme y jugosa, con gran dulzor, son las reinas de las ciruelas por su sabor y calidad.
Calorías 55 kcal Proteinas 0,79 gr Carbohidratos 13,01 g Fibra 1,5 gr Calcio 4 mg Hierro 0,1 mg Vitamina C 9,5 mg Colesterol 0 mg
