Los tomates de colgar o de untar son aquellos que se utilizan para preparar el pan con tomate. Se trata de un tomate con mucho jugo y de larga conservación, perfecto no sólo para untar sino que para utilizar en la cocina con cualquier otra finalidad. Dependiendo del momento en que los recogemos y de cómo los guardamos pueden aguantar entre 6 y 8 meses.
Esta variedad es un tomate muy refrescante y carnoso. Aporta vitaminas A y C. Minerales como Calcio e Hierro. Por otro lado, también es un importante aporte de fibra y proteínas.
Calorías 21 kcal Proteinas 0,85 gr Carbohidratos 4,64 g Fibra 1,1 gr Calcio 5 mg Hierro 0,45 mg Vitamina C 19,1 mg Colesterol 0 mg
Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.
| Variedades | De ramillete, Tomacons, Mallorquines, Bombilla |
|---|---|
| Estacionalidad | Se pueden encontrar en los mercados durante todo el año. |
Pera Nashi
