El caqui es un fruto que se produce principalmente en China con piel de color amarillo anaranjado cuando está verde y rojo intenso cuando está maduro. Con una pulpa con mucho agua y de color rojo cuando está maduro tiene un sabor dulce y altamente astringente. Su forma es redondeada y algo alargado. Su consumo como fruta fresca es deliciosa aunque también se suele usar para mermeladas, o postres.
Es un fruto rico en vitamina A y C. Tienen alto contenido en potasio y glucosa.
Calorías 127 kcal Proteinas 0,89 gr Carbohidratos 34 g Fibra gr Calcio 27 mg Hierro 2,5 mg Vitamina C 66 mg Colesterol 0 mg
Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.
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| Estacionalidad | Se encuentran en nuestras fruterías a lo largo de todo el año. |
Boniato
