Estamos ante un cítrico donde se mezcla una naranja con una lima. Con una piel de color verde esconde una pulpa jugosa y refrescante. Sus principales usos culinarios es como acompañamiento con carnes, pescados y mariscos. Su utilización en la elaboración de cocktails también es común. Su conservación óptima es en frigorífico.
Como cítrico que es tiene un alto contenido en vitamina C, así como en Calcio e Hierro. La presencia de proteínas y fibra también es elevada.
Calorías 30 kcal Proteinas 0,7 gr Carbohidratos 10,5 g Fibra 2,8 gr Calcio 33 mg Hierro 0,59 mg Vitamina C 29,1 mg Colesterol 0 mg
Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.
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| Estacionalidad | Se encuentra a lo largo de todo el año en nuestras fruterías. |
Calçot
