Descripción
| Calorías | 85 kcal | Proteinas | 1,1 gr |
| Carbohidratos | 22,2 g | Fibra | 0,6 gr |
| Calcio | 8 mg | Hierro | 0,7 mg |
| Vitamina C | 10 mg | Colesterol | 6,5 mg |
Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.
Ñame
El ñame es una raíz que ha sido utilizada como alimento y como medicina natural, ya que su compleja composición química le brinda una gran cantidad de beneficios. De color marrón y textura pelosa, su conservación sin refrigeración es elevada, pudiendo llegar a mantenerse hasta 6 meses en perfecto estado. El interior es de color blanco y rico en almidón.
Categorías: Mer-Gourmet, Productos Exóticos
Información adicional
| Variedades | Púrpura, Chino, Común, Amargo |
|---|---|
| Estacionalidad | Se puede encontrar a lo largo de todo el año pero es más frecuente de Noviembre a Abril. |
