Descripción
Es un alimento muy saludable, de fácil digestión y con alta cantidad de zinc, potasio, magnesio, hierro, fósforo y calcio. Las vitaminas más presentes en su composición son la A y la C. Con poco contenido calórico y pocos hidratos de carbono y sodio se suele utilizar para dietas de adelgazamiento. La alta presencia de fibra en su composición resulta útil de cara a mantener bajo el nivel de colesterol.
Calorías 26 kcal Proteinas 1,2 gr Carbohidratos 6,07 g Fibra 2,5 gr Calcio 7 mg Hierro 0,27 mg Vitamina C 1,7 mg Colesterol 0 mg
Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.
