Pepino

El pepino es una hortaliza de forma cilíndrica alargada con una piel color verde oscuro. Con una pulpa amarillenta contiene numerosas semillas comestibles con un sabor muy apreciado sobre todo en ensaladas.

Categorías: ,
   

Descripción

Esta hortaliza aporta una cantidad de Vitamina C moderada. Los pepinos no contienen grasa y son bajos en calorías y colesterol. Es un alimento recomendado para la prevención del cáncer.

Tabla Nutricional. Valores nutritivos y energéticos para 100g
Calorías12 kcalProteinas0,57 gr
Carbohidratos2,5 gFibra0,7 gr
Calcio14 mgHierro0,16 mg
Vitamina C2,8 mgColesterol0 mg

Fuente: USDA Nutrient Database Laboratory Produce Marketing Association NAL. / Club 5 al día.

Información adicional

Variedades

Ashley, Corona, De Rusia, Verde Calahorra, Victoria
Estacionalidad

Se pueden encontrar en los mercados durante todo el año.

Productos relacionados

Coco LápizApionabo