Receta: rábano sandía frito

Uno de los productos gourmet que hemos recibido en nuestro rincón Mer-gourmet esta semana ha sido el rábano sandía. Por ello queremos compartir con vosotros una receta muy sencilla y sabrosa para poder preparar este producto en casa.

INGREDIENTES

– Aceite de oliva virgen extra (nosotros utilizamos el de Frutas Esther)
– Escamas de sal ecológicas
– Un rábano sandía

ELABORACIÓN

Pelar el rábano sandía y cortar con la ayuda de un cuchillo bien afilado en rodajas muy finas. Poner en una sartén a calentar el aceite virgen extra. Cuando esté muy caliente introducir poco a poco las rodajas del rábano sandía. Preparar un plato con papel de cocina absorbente para ir retirando las rodajas ya fritas y que el papel elimine los excesos de grasa.
Servir en caliente espolvoreando por encima unas escamas de sal ¡A comer!