Ya tenemos nectarinas blancas Biowhite

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Ya estamos en plena primavera y en Frutas Esther ya huele a frutas de hueso ¿os gustan las nectarinas? pues tenemos una increíble noticia que daros… ya tenemos disponibles, recién llegadas de nuestras tierras de Murcia, las primeras nectarinas blancas Biowhite.

Con una piel lisa y un color entre rojo, anaranjado y violeta, según la variedad, la nectarina de Frutas Esther es cultivada en los huertos que la empresa posee en el sur de España desde donde se recoge y envasa para poner a su disposición.

La nectarina proporciona vitaminas A, B y C, y tiene propiedades digestivas. Además, contiene azúcares naturales y sales minerales.

Frutas Esther les desea unas Felices Fiestas

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Todo el equipo de Frutas Esther quiere desearos unas Felices Fiestas y un Próspero Año Nuevo. Esperamos que el 2018 venga cargado de éxitos, salud y amor y poder compartir todo ello con nuestros seres más queridos.

Con todo nuestro cariño,

Gracias por estas ahí!

 

Nuestras uvas sin semilla serán las protagonistas en el Fin de Año de Villagarcía

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Las uvas sin semilla de Frutas Esther serán las protagonistas de la XIX Tomas de las uvas de Villagarcía de Arousa. Se trata de dar la bienvenida al Nuevo Año con doce horas de adelanto, a las 12:00h de la mañana, y al ritmo del reloj que preside el consistorio municipal, en la plaza Ravella de Villagarcía, acompañado de amigos, familiares, cava y por supuesto las doce uvas de la suerte.

Uvas sin semilla, 100% naturales

Las uvas pueden tener forma redonda u ovalada. Existen variedades con y sin semillas, ambas con una gran gama de colores, desde blanco, rosado, rojo, azul, azul intenso hasta negro. El origen de la uvas encuentra en el Caúcaso y el centro de Asia, aunque hoy en día se encuentra casi en todo el mundo. La uva pertenece a los principales productos cultivados y comercializadas en los mercados internacionales.

La uva de mesa es un producto muy sano y desde hace muchísimo tiempo es conocido su valor curativo. Aporta minerales esenciales como potasio, calcio, fósforo y hierro, nutrientes necesarios para el cerebro, el sistema nervioso, los dientes y los huesos, además de una gran cantidad de vitamina B y C. También la uva de mesa regula la actividad del intestino y actúa positivamente contra la gota y la arteriosclerosis.

Beneficios comprobados de las uvas negras

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En el primer estudio clínico de este tipo, un grupo de investigadores de la Universidad de Wisconsin-Madison descubrieron que la composición de la uva negra, (Vitis labrusca L., Vitaceae) ayuda a proteger la salud del corazón en las personas afectadas de enfermedad de la arteria coronaria (Stein y coI., 1999). Según el estudio, dos semanas de terapia de jugo de uva aumentaron la vaso-dilatación (relajación de los vasos sanguíneos) al mismo tiempo que disminuyeron la oxidación dañina del colesterol LDL.
Por su riqueza en azúcares e hidratos de carbono constituye una fuente de energía natural para los que precisan un esfuerzo extra como deportistas, estudiantes, niños en época de crecimiento o personas con niveles bajos de azúcar en la sangre.

Este aspecto viene reforzado cuando consumimos este fruto en forma de pasas, en cuyo caso el contenido en hidratos de carbono y calorías triplica a cuando lo hacemos en fresco.
Pero por el contrario es un alimento contraindicado para los diabéticos debido a este alto contenido de glucosa. Tampoco es la fruta ideal para los obesos por su elevado aporte calórico.
En cambio es un alimento muy adecuado para niños y ancianos, dada la rápida asimilación de los azúcares y su fácil aprovechamiento. Uno de los componentes de las uvas y el vino es el denominado resveratrol. Tiene varias características biológicas importantes. Es antiinflamatorio y tiene efectos sobre el metabolismo de los lípidos. Protege al corazón al reducir el nivel de colesterol. Y además inhibe la agregación de las plaquetas en la sangre.

Con ello la sangre es menos espesa y se evita la formación de los coágulos sanguíneos que desencadenan los infartos cardiacos y cerebrales.
Las uvas se conservan en el frigorífico sin problemas durante unas semanas. Para ello hay que ponerlas sobre papel de celulosa, pues este absorbe la humedad. Hay que desechar las bolsas de plástico. Tampoco es recomendable colocar los racimos cerca de las manzanas, pues estas aceleran el proceso de maduración de la uva.

La forma más frecuente de tomar la uva es cruda, como postre y bien madura. Es fundamental extremar la higiene y lavarlas antes en abundante agua. Puede combinar bien con algunas carnes, quesos y pescados no grasos, y con otras frutas.

Fuente: ver fuentes

Frutas Esther un año más tendrá presencia en Fruit Attraction

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Un año más Frutas Esther contará con un stand corporativo en la Feria Internacional del sector de frutas y hortalizas, Fruit Attraction. Este año se celebrará del 18 al 20 de octubre de 2017 en IFEMA, Madrid.

Os esperamos a todos en el stand con número 5B05. Tendremos una exposición de nuestro mejor producto, degustaciones, catálogos y muchas sorpresas más.

¡Os esperamos!

Mini recetas de otoño para comer más fruta

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Llega el otoño, queremos deshacernos de los excesos del verano y cuidar más nuestra alimentación, así que no debemos dejar a un lado la importancia de comer al menos 5 piezas de fruta al día. Es cierto que en esta época del año andamos más ajetreados, el estrés de volver de las vacaciones, preparar todo para la vuelta al cole… ¡pero no tenemos excusa con estas mini recetas súper sencillas! Se elaboran en menos de 5 minutos prepararlas, son muy sanas, nutritivas y perfectas para toda la familia ¡a los más peques de la casa les encantarán!. Toma nota y…a comer fruta!!!

Tosta de higos y nueces

Ingredientes:

  • Nueces peladas
  • Queso tipo philadelphia
  • Miel
  • Rebanadas de pan
  • Higos

Elaboración: en unos minutos tendrás preparara esta tosta súper nutritiva. Puedes tostar rebanadas del pan que más te apetezca (con pasas y nueces, de 8 cereales, integral, de centeno…), el siguiente paso será hacerlo más jugosos untando queso crema. Pon los trocitos de higo, previamente cortados, y añade trozos de nueces peladas. El toque final, un poquito de miel para endulzarnos el día y protegernos de los catarros típicos de este época del año. ¡Listo!

Yogurt con frutos del bosque

Ingredientes:

  • Yogurt natural
  • Copos de avena
  • Arándanos
  • Frambuesas

Elaboración: un postre de lo más sencillo, nutritivo y riquísimo. Simplemente en un vasito añade unos copos de avena, mezcla los arándonos y las frambuesas con el yogurt natural y…. a disfrutar!!!

Desayuna fruta

Ingredientes:

  • Rodajas de plátano
  • Cereales
  • Arándanos
  • Almendras laminadas
  • Semillas de chía

Elaboración: Comienza tu día con buen pie y energía gracias a este desayuno que te dará la fuerza necesaria para afrontar tu jornada de trabajo. Simplemente tendrás que mezclar en un bol los copos de avena, las semillas de chía, las almendras laminadas, los arándanos, las rodajas de plátano y puedes mezclarlo todo con yogurt, o si lo prefieres, con zumo de naranja natural ¡Que aproveche!

 

Ahora ya no tienes excusa para tomar la fruta diaria necesaria!!!!

 

Sentando las bases para una alimentación más sana

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La gente tiene cada vez está más conciencia de la importancia que tiene llevar una alimentación sana para gozar de buena salud. El protocolo Food Chain Partnership ofrece a los consumidores productos frescos de máxima calidad, que forman la base de una dieta saludable. Para que un producto sea de alta calidad no cuentan solo criterios tangibles como pueden ser el aspecto físico del producto o su sabor, estos son importantes pero también se tienen en cuenta otros aspectos, como por ejemplo que ese producto haya sido cultivado cumpliendo con los altos estándares medioambientales. Para que este protocolo tenga éxito es necesario que estén implicados en el procesos tanto agricultores como exportadores, importadores y hasta los detallistas.

Desde Frutas Esther, S.A. y Bayer Crop Science, podemos asegurar que desde 2007 llevamos a cabo este concepto a raja tabla.

Sostenibilidad + Trazabilidad + Calidad = Valor añadido para cada socio de la cadena alimentaría. 

Fresas con sabor a piña

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En nuestro rincón gourmet (Mer-Gourmet A Coruña) recibimos productos de lo más curiosos ¿conoces el alma blanca o pineberry? Se trata de una fruta exótica muy escasa, es una variedad de fresa de color blanco, semillas rojas, un fuerte aroma y con sabor muy similar al de la piña.

 

 

 

Batido de melón con kiwi

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Ya estamos en verano y es la temporada de fruta que más nos gusta, por eso en todas las comidas introducimos al menos una pieza. Para desayunar y coger energía para toda la jornada o a media mañana nos encanta este batido nutritivo, refrescante y bajo en calorías. Es muy sencillo de elaborar, simplemente mezcla todos los ingredientes y busca las cantidades que mejor se adapten a tus gustos, si te gusta menos dulce puedes prescindir de la miel, si te encanta el limón añade más jugo etc. Lo importante es que lleve todos los ingredientes.

INGREDIENTES

  • 1 taza de melón cortado en cubos (150 g)
  • 1 manzana verde
  • 1 kiwi pelado y picado
  • 5 cucharadas de zumo de limón (50 ml)
  • 1 cucharada de miel (25 g)
  • 1 vaso de agua (200 ml)

Puedes seguir aquí la receta: VER RECETA

Entrevista a Sonia Chacón en la revista de la aecc de A Coruña

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Agradecer a la revista de la Asociación Española contra el Cáncer de la provincia de A Coruña por pensar en Frutas Esther para una entrevista. En el número 19 de la revista, se dedicó una página a una entrevista a Sonia Chacón , directora comercial de Frutas Esther en A Coruña. En el artículo Sonia destaca la importancia de consumir el número de frutas al día recomendado y llevar una buena alimentación,  como base para gozar de una buena salud. Sonia reseña que las campañas que fomentan el consumo de fruta y verdura encajan con la filosofía de nuestra marca y, por tanto, Frutas Esther colabora, en la medida de lo posible con estas causas.

Compartimos con vosotros la entrevista: LEER

«La guanábana, ayuda a reducir los efectos de la quimioterapia. Frutas Esther cuenta con un rincón gourmet en el que se puede encontrar este tipo de fruta»