Mangostan, nuevo producto en nuestro rincón MerGourmet

Hoy os hablamos de un nuevo producto exótico que está disponible en nuestro rincón gourmet, MerGourmet (A Coruña). Se trata de un producto procedente de Asia y América, Mangostan.

 

MANGOSTAN
Esta fruta exótica, que crece en climas tropicales, es muy cotizada por su consistencia y delicioso sabor. El mangostan es conocido también como mangostino y mangostín, pero su nombre científico es Garcinia mangostana.

Es una fruta dulce, con elevado contenido en agua y alto valor calórico, ya que contiene hidratos de carbono. Es rico en potasio y aporta fibra.
Adquieren un color morado cuando la fruta está madura, para consumir esta fruta es necesario cortar su cáscara en dos con la ayuda de un cuchillo, encontrarás la parte blanca en uno de los dos segmentos, tiene un aspecto similar a los dientes de ajo, puedes ayudarte con un tenedor pero teniendo cuidado con el jugo, ya que puede manchar la ropa.