Muevos productos en nuestro rincón gourmet

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Comenzamos la semana con la entrada de nuevos productos gourmet en nuestro rincón Mer-Gourmet, iremos enseñando toda la mercancía que hemos recibido pero hoy nos centraremos en dos productos muy curiosos: la curuba y el ajiamarillo ¿los habéis probado?

CURUBA

La curuba se suele consumir en helados, mermeladas, sorbetes, lácteos, vinos y en diferentes postres como por ejemplo en rellenos para pastel. Además, especialmente en Brasil se suele utilizar en cremas, macedonias o ensalada de frutas.

Entre sus beneficios destacamos que es un buen diurético y es recomendable para personas con problemas estomacales e intestinales. Además las propiedades de la curuba ayudan a mantener el cabello y la piel sanos, cuidar la vista y mantener en buen estado el sistema inmunológico.

AJI AMARILLO

Es un aji característico de Perú, sabroso y muy aromático, su coloración fluctúa entre el amarillo y el anaranjado. Posee un aroma muy característico, y su picor, a diferencia de otros ajis, no es tan intenso, sino que se mezcla entre lo picante y lo dulce.

En la cocina peruana es indispensable, como salsa, con la pasta o acompañando a otros ajines.

Además de en la cocina también se utiliza en la medicina, podemos encontrarlo en analgésicos odontológicos.