Rocota y Lúcuma en nuestro rincón gourmet

Damos la binvenida a dos nuevos productos a nuestro rincón MerGourmet, se trata de rocota y lúcuma.

ROCOTA

Originario de los Andes, el rocota es parecido a un pimiento pequeño, en la cocina peruana podemos encontrarlo en salsas, ceviche y hasta en platos regionales.

Es exquisito pero sumamente picante, no es recomendable para personas que no están acostumbradas al picante. Uno se los platos más típico es el rocota relleno al horno.

LÚCUMA

Muy apreciada en la gastronomía peruana y cada vez más extendida a nivel mundial gracias a sus enormes cualidades nutritivas y medicinales.

Muchos lo llaman un súper alimento. Entre sus propiedades se encuentra el alto contenido en vitamina B3, que facilita el metabolismo de las proteínas y el proceso de producir energía. Recientes estudios afirman que esta vitamina ayuda a reducir el nivel de colesterol y triglicéridos.