Comenzamos el aclareo de fruta en todas nuestras fincas de Abarán (Murcia). El aclareo es una técnica que consiste en quitar la fruta del árbol que presente deformaciones, manchas, que sea de menor tamaño que la media, etc. El objetivo de esta tarea, que realizamos manualmente, es conseguir frutas más grandes, con más sabor y […]
Damos la binvenida a dos nuevos productos a nuestro rincón MerGourmet, se trata de rocota y lúcuma. ROCOTA Originario de los Andes, el rocota es parecido a un pimiento pequeño, en la cocina peruana podemos encontrarlo en salsas, ceviche y hasta en platos regionales. Es exquisito pero sumamente picante, no es recomendable para personas que […]
Uno de los productos gourmet que hemos recibido en nuestro rincón Mer-gourmet esta semana ha sido el rábano sandía. Por ello queremos compartir con vosotros una receta muy sencilla y sabrosa para poder preparar este producto en casa. INGREDIENTES – Aceite de oliva virgen extra (nosotros utilizamos el de Frutas Esther) – Escamas de sal […]
Comenzamos la semana con la entrada de nuevos productos gourmet en nuestro rincón Mer-Gourmet, iremos enseñando toda la mercancía que hemos recibido pero hoy nos centraremos en dos productos muy curiosos: la curuba y el ajiamarillo ¿los habéis probado? CURUBA La curuba se suele consumir en helados, mermeladas, sorbetes, lácteos, vinos y en diferentes postres […]
La Comunidad de Murcia ha distinguido a Esther Gómez Yelo, con los premios «8 de Marzo», que reconocen su labor por haberse distinguido de forma eminente en cualquier ámbito de la vida social, cultural, política o económica en la lucha a favor de la igualdad entre mujeres y hombres en el ámbito regional, según lo […]
